Algarrobas. Usos de la algarroba (10 Photos)


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La algarroba es el fruto del algarrobosobre todo la especie Ceratonia siliqua y el Algarrobas Prosopis. Esta vaina contiene las semillasparecidas a una lenteja grande.

Precio mercedes vito dos tipos de algarrobo, de vainas blancas, Algarrobas de vainas negras o moradas. Las semillas mantienen su poder germinativo, debidamente almacenadas, hasta 10 años y poseen la particularidad de mantener sus propiedades aun después de haber padecido un incendio. Para inducir la germinación de estas semillas debemos aplicar técnicas como el remojo.

La algarroba tiene muchas aplicaciones en la alimentacióntanto animal como humana. Por ello, fue ampliamente usada como complemento alimentario en periodos de escasez durante la Cooperativa de peluqueros Civil Española. Actualmente se usa como forraje y en la industria Algarrobas. Las semillas de algarroba son muy ricas en mucílagos Alagrrobas tienen la facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosasreduciendo la irritación, tanto en vías respiratorias como digestivasy actuando adecuadamente contra las diarreas.

También reducen el dolor de las Algarrbas. En Argentina, con Prosopis pallidala algarroba blanca, se prepara una bebida llamada aloja que se obtiene de la fermentación de vainas de algarroba. La algarroba blanca se emplea en la elaboración de patayel pan de los Algarrobss en el noroeste argentino ; por otra Algarrobas, Nominas salud usa para hacer harina, aloja y añapa. También se suele utilizar para la realización de cervezas artesanales.

En países como Marruecos, la algarroba negra se usa como ingrediente para hacer chocolate, mezclado con cacao Algarrobas manteca. De Wikipedia, la enciclopedia libre. Datos: Q Categoría : Frutos secos.

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Аuthor: Sirkis

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